2010年4月、木曽川流域特集でお伺いした
「旅館 さらしなや」の女将である安藤みね子さんから
朴葉巻きを送っていただきました。

早速、DoChubu事務局・編集員で美味しく頂きました。
木曽の味・朴葉巻きは、米粉で出来た皮の中に、あんこの入った
甘さ控え目の和菓子で、朴葉がとても香り高いものでした。
お送りいただいたのは、古代米を使った、色の濃いもの。
朴葉巻きは5月中旬〜7月上旬の季節のものだそうです。

名古屋の事務所内で、季節を感じた一コマでした。
みね子さん、ありがとうございました！