「あいちの農林水産フェア」に行きました
（2012年1月2日 更新）
今年度の「あいちの農林水産フェア」は、
名古屋栄の丸栄百貨店へ会場を移し、6日間に渡って開催されました。
週末となった会期中盤、11月12日の様子をお伝えします。
野菜や果物の買い方は、品質に加えどんな生産者が作ったかも大切な選好ファクターのよう
時刻は正午を少し回ったところ。
週末の昼時とあって、すでにイートインコーナーは席が埋まっており、
会場での昼食は諦めました。
「雨が降った昨日までに比べれば、人出はずいぶん増えていますよ」と、
いいともあいちネットワーク（愛知県庁食育推進課）の三浦さん。
農薬や化学肥料を使わない環境保全型農業を、豊田市内の山あいなどで実践するNPO法人Earth as Mother理事長の山本さん
DoChubu地産地消のすすめ「地域の取り組みシリーズ」でもお世話になり、青じそ加工研究会を率いる横山さん（左）と男性スタッフ
それぞれおすすめの一品を選び、手にしてもらった柴田酒造場のお二人
「青じそ加工研究会」vol.1 農商工連携で豊橋の特産品「青じそ」を活かした商品開発で
地域ブランドづくりに取り組む。に登場する横山さんは、
「寝不足の毎日」と話されるものの、疲れた素振りを全く見せません。
本当に力強い方です。
次は2月の農商工連携ビジネスフェアでお会いしましょう。
DoChubu事務局 小穴