【豊橋市特集】皮まで美味しく食べられるレモンを生産 檸檬儂人
「河合果樹園」河合浩樹さんの取材の帰り道、
豊橋市のケーキ店・ベルカントさんを訪ねました。
住宅街の一角にある、とてもお洒落な店構え。
女性を中心に途切れることなくお客さんが入店し、人気の高さが感じられます。

お店では、河合果樹園さんの檸檬を使ったケーキ「レモネーディアのタルト」、
ベルカントさんも参加する「初恋レモンプロジェクト」の「初恋檸檬」を購入。
河合さんから「ベルカントさんのケーキはすごくおいしいよ！」と取材時に聞いていたため、
非常にワクワクした気持ちで事務局に持ち帰りました。

「レモネーディアのタルト」は、
レモンのさっぱりとした味わいに、さくさくのタルトがマッチ。
「初恋檸檬」は、スポンジ部分の甘みにレモンの風味がプラスされています。
代表を務めるオーナーパティシエの高橋大介さんが手がけています。

甘い物は苦手という方にもおすすめです！
豊橋市に足を運んだ際には是非、訪ねてみてください。

ベルカント　愛知県豊橋市のケーキ屋さん
初恋レモン街道

この投稿は 2011/11/30 6:24 PM に 編集員の活動 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。